23 Jan Visite de La chèvrerie
La famille Perreten est au petit soin avec ses chèvres, qui le leur rendent bien. En plein pâturage, les animaux sont au grand air et broutent l’herbe tendre et les fleurs des montagnes des Alpes vaudoises. Le lait de chèvre coule à flot. Il est ensuite transformé directement à la ferme. Du lait au fromage, il n’y a que quelques mètres. Le visiteur peut donc assister à la fabrication du fromage.
